新年祝賀会でポン太君

山の芋鍋【大文字鍋】

レシピ,大館産 山の芋、Ｌ玉一個を擦りおろし 比内地鶏濃縮スープを使い 笹がきゴボウ、舞茸、鳥のモモ肉、しらたき、ネギで鍋を炊き そこにすった山の芋を
スプン二本でつくねを作る要領で丸めて鍋に投入。写真は子供がやったので少し大きいですが。
一、二分経つと固まるので、おたまで返します。
仕上げにセリを投入してオッケー。セリは煮過ぎずしゃぶしゃぶ程度で
正にきりたんぽを山の芋にすり替えた大文字鍋ですが （笑）
大変美味いです。正月はコレでもイイな〜。笑）

比内地鶏スープはこちらでは普通にスーパーで手に入りますが県外の方はこちらをどうぞ

本場大館きりたんぽまつり実行委員会開発！きりたんぽ... 価格：1,140円（税込、送料別）

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換気扇の修理

工場の換気扇が回らなくなりました。モーターの寿命かな？と思い新品を調べましたら。以外にする！
駄目元で外しバラしたら‥何やらプラスチックの小さい箱の中にヒューズらしきモノを発見！てっきりコンデンサーだけとの先入観が有ったのですが。テスター棒が中々絶縁チューブに入って行かず！ 見た目には切れている様な感じなのですが‥最近目が弱ってまして笑) テスター棒が入る様に絶縁チューブを少しカット。結果ヒューズの溶断と判明。リード付きのヒューズを作り動作良好完成となりました。
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